香草條 / 香草餅乾

香草條 / 香草餅乾

最初做這個條的時候其實是打算做芝士條的，但因為下香草下多了，那就改成香草條；幸好焗出來以後發現味度也是不錯的^^。
不過這香草條最好是即日食用，因為第二天它們變會變軟。

材料﹕自發粉        150克
            芝士粉        10克
            香草            10克 (這個是隨意的，看你愛不愛香草的味)
            黑椒            少許
            雞蛋            1隻
            鹽               半茶匙
            糖               少許

*把香草換成芝士，就可以做芝士條了=)
  也可加上少辣椒粉，應該會惹味；但我沒試過=P

步驟﹕先把自發粉篩進大碗裡，再加入芝士粉、黑椒、香草、鹽和糖拌勻。
            把雞蛋打散，然後加進碗裡搓成一團幼滑的麵團。
            預熱焗爐。
            把麵團分成十份，再搓成約 1 CM 粗的條。(太粗是不會脆，太幼很易燶)
            (亦可壓成塊狀；作餅乾。)
            焗盆鋪上錫紙，把香草條 / 餅乾 放進焗爐，以180度焗20分鐘。
            焗好後放在冷卻架，靜待十分鐘，即成。
            (肚子餓也可以即時把它吃掉，不過等他一會會脆點然而。)

*由於不同焗爐需要的時間所得出的效果會有差別，所以最好看著它們會不會烤焦了！